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學甲後社餐車不一樣夜市~.jpg

鄉村型態的學甲鎮上也有高檔的餐車市集活動!

讓人意想不到的學甲小鎮也能有這麼活潑的餐車

每台餐車都有不一樣的裝飾擺設

吸引超多人在地人的目光

這次小柔要帶大家來到自己的家鄉逛餐車了!

GO GO GO GO GO

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餐車市集的舉辦地點就在學甲後社的西龍宮廟埕前廣場

這裡可以說腹地也很大,可以容下不少台的車車呢!

小柔原本以為車這麼大,要怎麼容納20台巨大餐車啊~

這是經過第一次舉辦的經驗再重新調整車的停放位置

這天小柔來逛的時間是夜間~傍晚的餐車夜市時間

現場也有不少人潮,更有邀請街頭藝人在現場LIVE表演

讓晚上顯得更熱鬧了!

如果有想要了解第一天辦的大型餐車市集朋友們

可以連結以下YT網址點閱進去喔~

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現場逛餐車外,會有看到主辦單位邀請兩位不同類型的街頭藝人

兩位的演出都非常精采

唱歌與打鼓的搭配,一唱一打之下,讓現場氣氛HIGH到爆!

這也是可以提高人潮聚集的模式,尤其在假日時候

更可以讓大人帶小孩一起來玩樂

尤其小柔聽到鼓聲更能振奮精神啊~

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廟埕廣場前還有小朋友喜歡的水球遊樂設施

看到這些這麼可愛的水球,當然一定都要玩下

小柔也來體驗下童年的回憶~

微醺之夜的啤酒節~現場直接來一杯乎乾

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大人小孩都超愛的現烤雞蛋糕,現烤的味道讓人聞了超級香的

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這天小柔就特地來體驗傍晚有這麼多行動餐車是怎樣的感覺

說真的,在學甲這樣的小鎮,鄉村土地上

很少可以看見在一般假日的夜間還這麼熱鬧

好像不夜城一樣,感覺在都市一般~沒地方去可以來這裡逛逛

現場小柔感受到餐車每位老闆的認真態度,做餐點的認真

用心對待每一份給顧客的食物,奉獻上一個微笑給客人

這樣的活動舉辦也讓餐車老闆感受學甲人的熱情

也是感謝廟方的主委跟餐車的主辦單位

這麼熱心邀請來到可愛美麗的學甲小鎮

讓學甲的晚上多了幾分不一樣的氣氛~

在第一次舉辦結束後,很多人也在期待跟敲碗

會不會就這樣結束,還是會再持續下去?

廟方也沒有讓大家失望,一直在想點子舉辦熱鬧的餐車夜市

讓學甲多了更多不同的過往傍晚生活模式與添加幾分樂趣

在現場很多的餐點類型,中西式合併,台式口味,異國料理等......

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這些照片也感謝我們的超哥攝影師,就是小柔的行動攝影師~帥老公

現在,是兼職攝影,希望未來可以能變成全職攝影!

除了上述說到在現場體驗跟感受晚上的熱鬧氛圍

加上有街頭藝人的奔放與抒情的表演

讓現場圍觀的人也增加不少

靜態的餐車搭配動態的音樂演奏,演唱呈現

讓整體的氣氛會往上高漲,也感覺比較有HIGH的氣氛!

YO YO YO YO YO ~

這邊可以看到小柔也跟其中的一台餐車合照

看到有些餐車的外表圖案真的很逗趣

都是年輕人自己發想設計,與餐點有關的文字圖案

看了讓客人會心一笑,菜單也有一些不一樣的文字

這些餐車的老闆大多都是從外地來居多

但,做這些也都不嫌辛苦,看見客人手上拿著自己點的食物

吃了嘴角會上揚,心裡也安慰不少!

做餐點的老闆為的就是看見客人喜歡自己做的美食!

這天晚上在學甲可以真誠感受到另類的餐車行動夜市~

最後,我們也給這些辛苦的餐車老闆跟街頭藝人妹妹來個掌聲鼓勵!

感謝他們帶給學甲民眾的好吃美食與HIGH爆的夜晚模式!

 

 

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學甲女孩要再來跟學甲的親朋好友
‼️‼️告知一個好康的消息啦‼️‼️

我們的學甲區開設一間超有異國風的冰淇淋店!

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

這次小柔會推薦本店冰品的原因在於,在學甲是首創販賣義大利冰品

讓在地人覺得特別新鮮,第二,義式冰品吃起來口感很有綿密度

不添加乳化劑成分下,因此快速融化是正常的,第三,所有冰品都是純手工製作

就比較耗時間,另外還可以搭配飲品做成漂浮冰淇淋呢!

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 
🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍨🍨🍨🍨🍨🍨
 
每天晚上在學甲街道上散步
 
經過這裡看到這間店
 
心中不免納悶,怎會有此間冰店啊?
 
剛好今日又是週末第一天
 
利用早上吃完早餐的寶貴時間(懂得善用時間)【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|
 
騎著單車到街上逛逛,就為了看這間超炫冰淇淋店
 
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
 
原本是小柔跟大家都熟悉的補習班
 
#地球村 #地球高手 #學生的補習班
 
突然,變成冰淇淋店了😁😁😁😁

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

說到Ice cream都是每個人心中的最愛
 
🥰🥰🥰🥰🥰😍😍
本文就先來給大家一睹店內環境到底如何?
 
在這麼有鄉村味道的學甲區
 
也能開設有如此外國風的冰淇淋店【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|
 
店內的櫥窗擺設公仔,都是老師兒子的寶貴蒐藏品呢
為了這些公仔,特地訂做一個櫥窗!

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

店內牆壁的顏色整個就非常鮮艷,活潑,同時運用義大利國旗顏色,讓明亮黃不會太突兀

讓客人進到店內瞬間就來到了義大利國家

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

海賊王粉絲迷的瘋狂~老師兒子的蒐藏品~聽說都要破萬的【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

冰淇淋櫃子上也放著超可愛冰淇淋公仔,吸引客人目光【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

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這次周末來到店家營業地,為了確認是否有營業

 
先拿著手機拍攝招牌與周圍環境,巡視看看【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|
 
因小柔都是晚上運動經過,當然都遇到休息時間
 
早上特地來,就是要再次確認!!!
 
當要走進店內前,看下門外張貼的營業時間
 
剛好店家老闆走出門外🧍🧍🧍🧍🧍🧍
 
以為要找誰,結果一看,驚訝的一場‼️
 
居然是自己的國小老師在經營冰淇淋店
 
當下整個非常shock #東陽國小 #本人母校
 
老師邀請小柔進到店內就開始聊起來
 
自己也跟老師訪問許多開設店與做冰
 
🉐🉐各種人生趣味小故事🉐🉐
 
這次進來到冰店裡面就一定要嘗鮮
 
不然就枉費自己一大早起來尋找店家了
 
難得遇到是自己國小老師開設冰淇淋店
 
就要好好訪問下有關冰的一些問題啦~
 
這裡就來跟大家分享自己被老闆請的兩種口味
 
品嚐的口味分別為
🍓覆盆莓口味
🥭愛文芒果

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

覆盆莓吃起來甜酸感
 
有幸福戀愛喔🥰🥰🥰
 
芒果嚐起來就是芒果味🤣🤣
 
享受夏季的消暑感
 
兩種口味都有稍微品嚐
 
自己也都很喜歡

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

除了冰品大家可以看到配上
 
超級可愛的小湯匙😍😍😍
 
小朋友看了愛上,大人看了融合
 
另外也要跟愛吃冰的朋友溫馨提醒,
 
拿出來不要久放,會超級快的融化💧💧💧💧
 
因為沒有添加乳化劑🉐🉐🉐
 
吃冰也要知道的內容物
 
小編在這裡要再跟大家小提示告知
 
老師家的義式冰品都是完全不添加
 
身體有害的化學物質-冰品媒介
 
 
這是大家愛吃冰一定要了解是什麼
 
健康的冰品,不要過量攝取的因素
 
小柔會放影片新聞給大家連結看‼️‼️
☠️☠️☠️☠️☠️,看完就知道
 

這就是超級可愛的小湯匙,完全是馬卡龍顏色

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

全部都是冰淇淋做的冰淇淋蛋糕,不能離開冷藏太久喔~

今年父親節馬上搶購的冰蛋糕

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

原八月初尚未開放內用,因大家敲碗,終於在15號確定讓客人店內安心享用了!

內用與外帶有不同的種類,還是依照店家為主!

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

 

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

除了來店舔冰淇淋,還有漂浮飲品呢!看要飄到哪去【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

飲品搭配的都是店家考慮思考過的最佳組合

這個漂浮咖啡的最大量點就是它的咖啡機

光是外殼就非常的高級,都是做亮面的不規則幾何圖型

咖啡機剛好小編沒有拍到,有機會的人可以去看下

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

這已經是可以內用的冰淇淋口味了,多種口味任你挑選

內用跟外帶會有不同的口味喔~

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

本店的營業時間如下,沒有每天開店喔~不要跑錯時段

因其他時段老師需要有自己的活動空間啊~【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

【學甲美食】學甲地球高手義式冰淇淋|異國風冰品|義式冰淇淋|

尋找冰店地點:位在太安宮與幸福種子民宿中間,google都可搜尋到

 

 

 
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我們學甲人好幸福啊~

隨時都能有好品質的新店家開幕

但前提,小柔說的也是事實

想要在學甲展店,只要關於食物的

可能都要先了解學甲在地人的喜好

不然會面臨歇業的窘境

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不然展店花的成本費,租金費可能都變流水了

本篇文章學甲女孩就要介紹跟分享給親愛的學甲大大

因這間咖啡廳可說是從開幕以來

就深受小柔的喜愛,如果一週7天

那幾乎超過一半的天數都去咖啡廳了

這樣大家就能知道到底多有魅力和吸引力

可以讓學甲女孩這麼愛上他們的環境氛圍

介紹之前,小柔要再說下.............

除了講述今年度店家的改變,

也會把從開幕到換裝的大概變化也一起讓大家知道

因或許也有人去過,有的是全新尚未進去

不管如何,都得讓大家了解也比較清楚

季洋莊園咖啡在小柔有印象以來,於2020.06月試營運+開幕

那時小柔記得是在我們學甲社團看到(版主拍攝到)

第一眼看到這個消息,眼睛為之一亮

馬上詢問版主,也把消息傳給好朋友

小柔的心情是~也太酷了,居然會有這麼美的咖啡廳在學甲

其實,學甲的咖啡廳不少間(手指算的出來)

即使學甲人不多,愛喝咖啡的人也不少

就算再開幾間有特色或自創品牌的都還有市場

#開店馬上帶舞團的姊姊們一群拍攝喝咖啡

衣服剛好穿著海軍服

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二樓陽台外的景觀,花花草草

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#開幕當年度確實有搖椅供客人拍攝

若是今年度去的已見不到了

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一樓往樓梯方向的鄉村風裝飾娃娃

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一樓的內部環境,整個都非常明亮

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一樓店面擺放許多復古式的交通工具

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二樓環境氛圍,空間都超級美的,這是2020開幕的現況

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二樓外的陽台環境,可愛的香菇椅子,坐著拍照人都可愛了

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那時店內開幕當時,小柔很白癡的以為真的是老闆娘的自創門市

因為這麼高級又走現代網美風的咖啡廳

真的從來沒有過,或者應該說各自有特色

但環境、空間、格局等,就真的是第一間了

小柔看著這間美麗的咖啡廳

就認真覺得它可以為我們學甲帶來一陣旋風

開幕後的輕食餐點~可可風味格子鬆餅

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這就是小柔每周都會前往報到的咖啡廳,那時都帶著筆電跟美妝品去拍美照

一坐就是整天到下午了,開幕時期到晚上,今年就更改時段囉

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果真如此,即使很少有學生,但還是有在地學甲人支持

老闆娘本身就是做建商起家,咖啡廳總公司在高雄

分店已多到無數,自己又是高雄當地人

決心來到純樸的鄉村小鎮~大北門區的學甲區

拚一間,替自己在鄉村區也能有一番不同的作為

既然是建商,剛好選到一條算是未來的金華道路

就這樣開啟了老闆娘的咖啡人生

買下一整排的透天厝,也為了拓展與吸引不一樣想要開店的業者

藉著這樣的好機緣,結合不同事業的業者

如同是異業結盟,店與店的串聯,無非就是要一起做大

變成學甲連結市區的主要幹道,現在這裡附近有每周三的天仁夜市

往學甲國小、中洲光華里的數葵花園區、或者慈濟宮都非常的近

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光華里活動中心後方特色建築,涼亭休憩地方,旁邊園區種植玫瑰花(蜀葵花節慶時)

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2021.03月蜀葵花節~蜂窩裝置藝術~遇上西明社區協會辦理健走活動

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20222.03月學甲女孩再變裝為俏皮女遊玩兒童花海樂園

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一整片的浪漫鼠尾草花海~遇見你我的紫色天空

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說到這裡不得不佩服老闆娘,建商業者看的眼界果然不同

自從第一間的咖啡廳開幕以來,接續有幾位要開店的人

都來跟這位老闆娘先認識,跟她承租店面

渲彩棠美學館

若要彩繪的女生,要先電話跟闆娘預約喔~不然排到年底了

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白巷子飲品

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江小魚酸菜魚肉鍋

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洗衣店、補習班

這些都是透過與咖啡廳老闆娘結緣

承租店面,開創自己的事業

應該先來掌聲鼓勵,感謝它們讓學甲蓬勃發展

像似開啟學甲另一扇門...................

接續後面內容,小柔就要來敘述今年度我們咖啡廳的新面貌

相信大家跟小柔都是一樣期待換樣貌後的樣子是如何

2022年的3月就是季洋再度煥然一新的時刻了

(要先再度保密一下)

新改版當然會有新品的特殊優惠

但,這次的換裝小柔覺得是變很大

因為習慣看店員在店內沖泡飲品

再端到你的面前享用一分溫馨飲品

今年的改版就是~燈燈燈燈燈

原來換了新面貌就是~變成一台高級行動手沖咖啡車啦

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行動咖啡車就好像能隨時展開市集活動一樣,店員還是帥哥呢~

這是3月換裝後僅提供飲品的情況

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眼睛大的人可看到又多了一張直式餐點價目表,配合公司有出新餐點了

這些餐點有些跟2020開幕內容有一樣,有些有不同,小柔會再去試吃

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2022年新開幕的咖啡、茶類、鮮奶茶品項DM

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今年開幕後的飲品特優惠,小柔沒有去買,有買到的人有福氣

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除了現場的咖啡行動車外,還有旁邊一座超級大背板

小柔看到這麼大張的背板

又擺著桌椅,如果點了一杯飲品,來拍些不同照片

就會感覺非常有國外悠閒的鄉村風

在這裡悠閒坐著喝杯咖啡是不錯

但,基於現在夏天,還是太熱不要長坐

不然可能就中暑了,適合拍拍照,下午5:00比較適合

行動咖啡車前兩隻可愛的小鴨鴨,蹲下來合拍挺喜氣

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國外鄉村風型態悠閒背板

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這是不甩空拍王子的一片心意,不領情

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在今年重新開幕的一、二樓店內環境裝飾又是怎樣的呢

小柔都會跟最美的老闆娘詢問

一間店重新擺設都是大家所期待的

現階段一樓的店內環境一樣維持不變

改變的是-----沖泡飲品就是變成行動咖啡車

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若要點餐的話一樣在店內製作

小柔目前尚未點餐內用過

改天在找時間去內用看是怎麼製作

餐點部份多以輕食類為主

對於女生來說,這樣一份的量是足夠的

若有帶男生朋友去,或許就要點雙人套餐

畢竟男生食量較大一些(要考慮下)

以下照片是小柔3月中開幕上去拍攝的

讓大家一起來看美照、喝咖啡、聊是非

順便一起來比照開幕前後的位置有哪邊不同(來找碴)

眼尖的可以立馬看出,原先沒有沙發椅,

今年新增了這組讓你坐起來超舒服,很想躺下來直接睡

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沙發上的抱枕現在特別多,拿來拍照,還能先小睡一下

不過,現在疫情情況還是不要來的好

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內部的裝飾擺設公仔一樣沒變,小柔都拿他們來拍可愛的照片呢~

這樣就能拍整個下午了~不怕咖啡,餐點拍起來太無趣,沒內容

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如果看了小柔介紹的網美級咖啡廳,想要去的人

可以安排跟規劃來學甲一日遊,半日遊行程喔~

台南學甲是一個簡單純樸鄉村區

遠離都市塵囂,來到鄉村地方體驗農村生活

若要停車的話,建議圖書館後方,或慈濟宮廟埕廣場

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地點: 台南市學甲區濟生路235-9號

現在營業時間

星期一 08:00–17:00
星期二 08:00–17:00
星期三 休息
星期四 08:00–17:00
星期五 08:00–17:00
星期六 08:00–17:00
星期日 08:00–17:00
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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這次小編要帶大家來到我們大學甲

 

👠👟學甲在地餐點地圖👠👟

 

#鹽水-學甲豆花新店慶開幕

 

身為學甲小孩是一定要好好介紹+分享的

 

♣️那麼——這回要帶大家去哪呢🤔🤔🤔

 

這回我們一起來到這間位於👇👇👇 

 

//中山路-823超市--益興鞋店旁--//

🐹🐹 #豐名豆花 🐹🐹

 

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學甲人似乎♥️很愛吃//豆花//♥️,

 

因為已成下午點心習慣,🐭🐭回不去🐭🐭

 

現階段加上這間就是第三間

 

可以說每間豆花店有其店內特色

 

豆花款式略微不同

 

在本月24號剛開幕,

 

或許已有學甲民眾先目睹為快,

 

試吃為先--但不知他們吃的口味如何⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️、、

 

歡迎分享給小柔-----餐點目錄

 

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老闆說你們學甲人都來買豆花

 

挫冰很少人買   我說豆花比較軟嫩好吞食

 

🉐走到店里跟阿姨寒暄一下🉐,

 

因為是我們一位阿姨告知說在這裡要開店,

 

想說連假不知是否妳們的有休假,先過來看看。。。

 

#寒暄問候的後面直接進行訪談打文章

 

阿姨說她們是從 #鹽水坔頭港來學甲,

 

原本要在佳里設店,考慮到租金方面,

 

又因為學甲離家裡比較近,

 

跟兒子討論後決定把店面設在這裡

 

學甲一個純樸有鄉味的城鎮

 

每個區域的人情意味也大不同

 

創設豆花店的起因也是因為兒子想要嘗試,

 

我們當父母的也先從旁支持他幫忙,

 

希望能順利營運下去---

 

ˊ在學甲開設餐點有特色風格就能💪💪有能量經營下去的💪💪

 

在跟阿姨閒聊談到一些豆花問題,

 

也是我跟阿姨建議的豆花創意變化———————

 

趁著新開幕特價檔期跟阿姨交關幾碗

 

剛好這天要去市區上美容課程

 

就可以分享給朋友嘗試了

 

以下就是小編跟阿姨買的豆花口味

 

每一碗都搭配不同種類,讓大家都能體驗

 

因小編都有做後置加文字,這裡就不多於描述

 

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QQ嫩嫩的仙草凍鮮奶

 

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🉑參考點為🉑---原本豆花都是淋糖漿,

 

那我們可以改變下用黑糖漿代替一般糖漿,

 

或許風味會有所不一樣,

 

因為豆花是原味不是黑豆做的,

 

其實黑豆做的也是可以

 

感謝阿姨贈送的豆漿   自己在微調變新飲品

 

既然--剉冰都能把糖水改為黑糖蜜了,

 

豆花也是可以變化一下風貌,

 

我跟阿姨說自己可以先來試吃這樣口味如何,

 

或者糖漿跟黑糖水比例都可以改變的.......

 

#因為自己也是愛做創意料理

 

#跟阿姨建議可以參考這樣想法

 

在我點餐完又跟阿姨說店內的擺設借我拍攝,

 

阿姨很放心讓我拍,還跟我說若不錯的話再幫他們多介紹

 

我跟阿姨說通常在學甲新開的店家,

 

不管是在地人或外區來的,

 

只要自己買過覺得有特色,

 

或許就會寫部落格讓更多人看到

 

因為目前就自己手上寫過的店家有3到4間了

 

臉書跟部落格文章加起來

 

順便推薦823旁邊的麵食也是自己有寫過的

 

 

 

 

 

 

#學甲新開店家想要有多人氣真要靠宣傳

#其次有人寫部落格文章可以提升店人氣

#社團可以小介紹

#部落格文章更能寫出自己對店家了解

#部落格已經成為現在趨勢

#多數人對於美食景點一定都先閱覽部落格

#有機會可以再幫阿姨她兒子的店寫部落文

#覺得可以來些部落客與店家的互惠

#學甲 #豆花店 #挫冰 #薏仁湯 #紅豆湯

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粉專搜尋:賤人雞蛋糕-學甲店
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😽親愛的學甲民眾們,你去光顧了嗎😍
原來學甲也有這麼一間與人不同的創意風下午點心>>
 
看來學甲民眾的下午茶不用在專直同一家雞蛋糕了
 
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍵🍵🍵🍵🍵🍵
這樣造型的 #文字燒 在學甲來說真的是特別的,
 
翻版於一般傳統型雞蛋糕形狀
 

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每個星期會有輪番的文字意涵讓你挑選,
 
因為販賣製作的老闆與姊姊都是在地學甲人,
 
當然要做一個專屬學甲的特色商品-----
 
//現今唱片不再年代了,老闆只好轉型製作雞蛋糕//
 
這支文字就讓姊特別的選上他,
 
才能展現身為學甲女孩對家鄉的熱情與溫暖---
 
文字內容就是---#學甲好棒
 
🗡這樣拍照行銷推廣也比較有代表性🗡

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📝📝本日文字另有--📝📝
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姊姊說--文字燒的起因是在中西區國華街上一間同樣店的老闆,
 
他們是去跟這位老闆學習,
 
他原本在台北樂華夜市自行製作販賣,
 
由於家庭環境被家人招換回台南,
 
只好在自家經營又能照顧長輩.........
 
🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
在國華街的老闆也將在
 
今年要再遠赴台北參加造型趣味雞蛋糕比賽,
 
希望他能夠得獎囉......
 
姊姊說,其中一串文字為---生日快樂,
 
如果當天是準壽星,
 
就能請姊姊製作生日的模板了
 
第一次感覺文字燒的雞蛋糕造型很有趣味,
 
光是原味這樣吃就能品嘗到滿滿的蛋香味,
 
不用在加陷料了

 

 
 
 
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學甲莊園單品咖啡店---賓貓咖啡店---

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在學甲的這間小而美的賓貓精品咖啡店

 

正是老闆接管自己的老家後重新打造一間屬於自己的獨特咖啡店

 

至於為何店名會取名跟貓有關呢

 

賓貓咖啡主要取名自賓士貓咖啡的縮寫,

 

閒時看我家賓士貓風姿優雅,

 

符合單品咖啡的生活態度訴求而取名,

 

也以賓士貓為主要的商標,

 

提醒忙碌的現代人暫時放下工作,

 

優雅地品嚐一下世界各地的精品咖啡,

 

讓咖啡的酸、甜、苦風味豐富生命中的每一天。

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老闆的咖啡店從開始規劃到裝潢程序的時間

 

--以及在去年5月正式開幕至今已經滿一年了,

 

剛好跟學甲的85度C是同月份開幕(一次歡慶兩間咖啡店),

 

要恭喜老闆的是

 

--在學甲能有自己的小小店面,是非常不錯的,

 

畢竟這間也是自己老家,

 

對於扛起業的自己可以省下一些租金

 

把屬於店內的招牌商品好好經營

 

讓更多在地與外地遊客都能品嘗到獨有的風味

 

當初是為了想開設屬於自己的咖啡店,

 

把老家門面在重新裝潢打造變成一間小而美的溫馨咖啡店

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咖啡哥說開店以來大多是銷售咖啡飲品較多,

 

餐點方面反而是很少,在一次的機緣,

 

透過客人的建議/想法...,

 

讓他有了不一樣的理念模式,

 

可以製作一些小巧但有點精美的餐點提供客人搭配黑咖啡//拿鐵

 

以及後續加入的花果茶//水果風味飲品,

 

利用自己的這些巧思讓客人的選擇更多樣化...............

 

不再只有單一咖啡品項

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*奇芽子藍莓醬---奇亞籽基本介紹

 

奇亞籽(Chia seed),也有人稱為奇異籽或歐鼠尾草籽,

是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子。

根據歷史紀錄,最早種植芡歐鼠尾草的是墨西哥中部的阿茲特克人,

他們把奇亞籽當作和玉米一樣的主食。

奇亞籽的名字「奇亞」來源,

就是阿茲特克人說的馬雅語,

意思---力量,也就是提供力量的種子。

阿茲特克人的觀念並沒有錯。

奇亞籽內含豐富的ω-3脂肪酸、omega 3和維生素B、

核黃素、葉酸、硫胺和煙酸,

含有許多人體必需的微量元素,

如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等,

可以一次補充許多人體需要的養分,

提供正常新陳代謝所需的能量

也難怪阿茲特克人吃了之後,會覺得力量大增。

天然的奇亞籽是一個直徑約1mm的橢圓形種子,

顏色為棕黑色,外觀看起來有點像淡色的罌粟籽。

奇亞籽種子特別的地方是很會吸水,

可以吸收重量12倍的液體,

也因此很多人說吃完奇亞籽特別有飽足感

歐美廠牌有不少直接賣奇亞籽種子的商品,

可以加在麵包或優格上一起吃。

如果比較不習慣直接吃堅果或穀類,

也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、

奇亞籽飲料等其他食品的食用方式。

老闆很彭派把奇亞子跟藍莓果醬做搭配讓果醬更添口感

不是單一型態的抹醬,邊吃還能讓身體補充OMEGA3

夏日炎熱來到清爽的輕食也挺好

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*黑咖啡&蜂蜜格子鬆餅

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以下是老闆所推薦的店內兩款有機花茶與水果茶

 

都是100% 德國原裝進口

 

德國Florapharm芙蘿拉有機舒福草本茶

內含有機綠薄荷、甘草根、檸檬草、薄荷葉、橘皮。
有機舒福草本茶在甘草及薄荷葉的搭配下,

加上薄荷的清涼氣味,幫助維持消化道機能。

喝起來整體氣味清香、口感甘甜,口氣芬芳,

清爽無負擔,無咖啡因,無防腐劑,

有助於放鬆緊張的情緖,安定神經達到助眠的效果。

對於日常生活中工作家庭壓力大的人可建議嘗試這款紓壓茶

尤其年輕人---職場壓力

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德國Florapharm魔法森林水果茶
內含有蘋果碎片、胡蘿蔔碎片、葡萄乾、

甜菜根碎片、草莓碎片、香料、覆盆莓。
森林水果茶有著醉人的葡萄紅茶色,

口感酸甜適中,冷熱飲都相當合適。

對於喜歡莓果風味的女生來說是一款非常推薦的飲品

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輕食貝果餐點

這款鹹食”綜合貝果”,是提供客戶另類的選擇,

綜合貝果有來自以下----

好市多藍苺貝果/美國莫恩斯特muenster乾酪/

大成雞蛋/產銷履歷甜椒/primo匈牙利原味臘腸片,

不吃肉的人可以選擇不加臘腸片,

全部食材都可溯源,不怕問題食材影響健康,

烤箱烘烤現作需時15-20分鐘,

營養健康養生好吃,

因製作時間長可以先打電話預訂,

加購咖啡另有套餐優惠(另有集點) 

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*溫馨咖啡店--MENU品項*

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集點卡---沒有期限

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用餐過程順便跟老闆閒聊一些關於餐點和咖啡的內容花絮,

藉這個機會多了解開設咖啡店的想法...........

 

希望更多我們學甲民眾可以多支持老闆開店的初心

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地址 : 台南市學甲區中正路128號(大樹藥局對面/謝財旺議員服務處對面)

 

電話 :  0933 837 837

 

營業時間 --固定公休日,星期一

              星期二--7:00~19:00

              星期三--7:00~16:30

              星期四-- 7:00~19:00

              星期五--7:00~19:00

              星期六--7:00~19:00

              星期日--7:00~16:30

 

     

 

 

 

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今年在學甲剛開始經營的一間麵食館-------

新美食////新氣象

 

🍜🍜原鄉麵食堂🍜🍜

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詢問老闆娘--了解他們會在這開設的原因,

 

👉👉她自己住在學甲紅茄萣,

 

原先是販售清涼飲品(冬瓜茶/紅茶/仙草茶...)

 

因應天氣冷熱不定因素暫時休息改以麵食/水餃為主,

 

跟她兒子媳婦一起經營👍👍

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老闆的姊姊巧手布置---日式元素風格

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👏👏起初創設麵店的出發點在於阿姨的兒子,

 

想要自己創業販售簡單輕食類品項,

 

所以開店前先和在新營的太太自家的店先學習

 

如何拿捏並斟酌麵條軟硬度及手工水餃的彈度,

 

因太太的爸爸在新營開設的店是--原鄉牛肉麵食館💟💟

 

**目前在學甲尚未有販售牛肉麵(往後會做初步的評估試售)

 

我跟阿姨建議--若客源穩定後可以再加入其它元素,作相同的結合🤗🤗🤗

 

🆙🆙阿姨說起業到現在才邁入第11天

 

--雖然布條掛置許久了,

 

但決定開始販售的時間點是在今年2月的元宵後才進入營運期,

 

後續也會慢慢考慮能銷售的種類喔。

 

這次購買的是手工包的水餃,

 

老闆娘說水餃都是他們每天現包

 

針對一週販賣的數量大約2000顆

 

水餃本身是老闆娘與在新營開店的爸爸學習(真的是很認真)

 

闆娘也有製作冷凍水餃供客人購買

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因此在本店也只獨家銷售他們最大宗兩款口味(店內招牌)

 

兩種單品口味--高麗菜/韭菜🆗️🆗️

 

可以說很家鄉也是很基本款的味道,

 

sauce調味方面也清爽,

 

比較像日式和風醬油再加入青蔥去綜合,

 

跟水餃搭配是一個perfect的比例(完美主義)

 

高麗菜+韭菜雙水餃搭配日式和風醬油(清爽版)+蛋花湯

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小編採買的酸辣湯+高麗菜水餃

(自行把水餃加入湯頭裡麵也成了另一道新奇獨特菜色喔)--闆娘說本店仍有銷售

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喜歡吃水餃的也可以到店裡嘗試,

 

阿姨有準備內用桌讓客人享用的唷❇️❇️❇️

 

中午時段常有客人/工作人員休息到店內休息享用

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在麵條方面的販售,為了讓客人有不同喜好選擇

 

(大家知道現在麵條一般都用小麥粉製作成)

 

兩種不同麵型的規格----寬麵(扁長)/細麵(圓身)

 

**細麵**----吸收湯汁快,容易入味

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**寬麵**-----有彈力和嚼勁及扎實

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為何要有兩款不同麵呢???

 

----因為跟搭配的湯麵與乾拌麵有所不同的屬性而區分

 

也讓客人可以品嘗到不一樣的麵條口感

 

寬麵---咬起來較有彈力和嚼勁及扎實(彈牙口感)

 

細麵---因吸收湯汁快,容易入味,柔嫩中帶筋性

 

老闆娘提到兩款麵條特性都有客人的喜好程度

 

因應個人不同偏好口感選擇他們想要的

 

基本上還是會詢問客人的抉擇

 

小編購買的---麻將麵(寬麵形式)--加入蛋花湯的配料喔

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各式滷味(人客愛吃啥自己夾喔)--闆娘手寫的可愛小立牌

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本店菜單+老闆名片(喜歡的也可先電話預購喔)

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**每週二為闆娘包水餃日---公休唷**

 

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**麵堂地圖與街景圖**

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*地址--台南市學甲區中山路156號

*營業時間--11:00~20:00(週二公休)

*電話--0926508529

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#學甲新創麵食館

#原鄉麵食坊

#亞可利廣告社斜對面

#學甲創業給予鼓勵

#每周二包水餃日公休

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學甲新美食~~~本店已改為元氣屋經營了,不好意思

大家都知道學甲好吃與好喝的餐點已經不少了~

每間店家都想為學甲行銷屬於在地的美食

今天要來介紹給大家的這間餐廳

位在華宗路建大印刷廠旁,光陽機車對面

*****劉珍馨嫩骨飯*****

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為何小柔想跟大家分享這間呢?

在上周的某天想著要去買午餐

但始終不知買什麼好

剛好想到前幾天經過華宗路看到這間-嫩骨飯

又兼賣雪花冰(熱食與冰品一起販售)

其實自己是看到雪花冰被吸引的

好奇之下走進店裡詢問老闆和闆娘

關於他們的私藏及主打的嫩骨飯受到青睞的原因

闆娘回覆說,他們堅持每天用最新鮮的嫩骨,加上清洗去除不必要的雜質

並用一般家用的不鏽鋼鍋去調裡,再放入自製的醬汁讓它滷的很入味,

用筷子一撕就開,讓你吃起來能感覺到外嫩內軟,

而不是用蒸氣鍋方式,只能針對嫩骨的外肉(也要自己吃到才有感覺)

但也一問才知道他們不是學甲在地人

而是每天從永康-學甲來回的營業處理食材(真的很有心)

所以在學甲也有一段時間了(約1年)

老闆娘說原本在永康有自己的店面,

因自己的弟弟是學甲人,意外性的接受弟弟建言在學甲開店

闆娘更說明在我們學甲看到很少店家賣嫩骨飯

也知道在傍晚7:00過後很少有便當店在營業

因此他們為了讓學甲民眾能夠在晚上還能吃到軟軟的嫩骨飯

把時間調整到晚上8:00(真窩心)

至於大家都愛吃的嫩骨飯一個售價為何?(70)

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*主打強項-內容物*(圖片所示,每天配菜會有不一,請參考)

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但闆娘也說因有客人太愛吃他們家的嫩骨飯,

要求原本的70做到80~100價位不等(本身食量較大者/工人)

另外她也說學甲人特別的愛吃泡菜(鍋燒系列)

我跟闆娘說可能較偏愛重口味吧!

*泡菜鍋燒意麵-

滿滿的料,豬肉片,魚丸,貢丸,蛤蠣,荷包蛋,茼蒿

 

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*泡菜拉麵

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*紅油炒手,醬汁是老闆自己特調的,喜歡吃辣的可嘗試

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在雪花冰方面,他們也很推芒果口味和綜合水果風味

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*巧克力滿天星雪花冰

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*芒果牛奶風味

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*紅豆牛奶

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*綜合水果(水果依當天而定)

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*綜合水果(玉米片自己添加)

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只是現在尚未到芒果季節(約6-7月)

自己也跟闆娘聊了很多關於他們食材烹飪的方式

因為本身就不愛亂加其他調味品的人(很挑)

而他們對於自己料理的食材也有一套方式

還沒嘗試

 

 

 

 

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☕☕3月3日烘豆日 ☕☕
*今天難得可以讓自己體驗到烘豆跟手沖咖啡,
 
而且老師還是特地北下南漂來學甲,帶來這麼專業的烘豆機,
 
真是讓我們大開眼界😮😮😮
*看到機器從
生豆——烘豆——豆子散熱——下豆,
 
整個流程都是一門非常大的學問,
 
也學到了一些知識,讓整個下午時間都沈浸在咖啡香的氛圍☺☺☺
 
皮卡莉朵生豆
科班雨林生豆
其實生豆聞起來的味道都大同小異,
 
這一款口味的咖啡生豆聞起來有一種水果放久的酸味😂
  「一下四種不同口味的咖啡口味是老闆針對學員這次想烘的豆子,
 
特別讓大家一起體驗烘豆過程以及可以自己手沖咖啡的課程,
 
可以想像自己是一位業餘的咖啡專員」😄
A薇薇特南果
          微酒香🍇水果🍒巧克力
  B柯班雨林
         杏仁🥔核果🥜焦糖
  C皮卡莉朵
         紅葡萄🌾迷迭香🍃黑糖
  D衣索比亞 藝妓
     甜葡萄💐甜橙🌺花香🌷奶香🐝烏龍茶
 
 
店址:台南市學甲區民權路97號
店話:06-7838068

 

 

 

 

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